Αυτό που αντικρίζεις μοιάζει με σκηνικό ρομαντικής ταινίας.
Αυτό που τρως μοιάζει με γαστρονομικό όνειρο.
Αυτό που ζεις, δε μοιάζει με τίποτα άλλο.
Αυτός είναι ο Μύλος, στη Λέρο!
Από το Παντέλι, σε 3 λεπτά φτάνουμε στην Αγία Μαρίνα. Στο όμορφο λιμανάκι και πιο κοσμικό σημείο του νησιού. Παίρνουμε κάβα γλυκά για το βράδυ από κορυφαίο στέκι και ξαφνικά μπροστά μας αντικρίζουμε μια αληθινά γοητευτική εικόνα :
Ένας μύλος μέσα στη θάλασσα!
Εκεί βρίσκεται κι ένα από τα κορυφαία εστιατόρια στη χώρα μας, το οποίο έχει υμνηθεί από ξένους ταξιδιώτες, αλλά παραμένει ένα κρυφό-διαμάντι για τους μας τους Έλληνες.
Απίστευτο spot!
Κλείσε τραπέζι εκείνη την ώρα, να ζήσεις το ηλιοβασίλεμα μέσα απ’ τη θάλασσα.
Αυτό, όμως που ανεβάζει τον Μύλο σ’ άλλο level είναι το φαγητό του. Δύο αδέρφια, δύο ταλαντούχα νέα παιδιά, που θέλεις να κάνεις παρέα μαζί τους, να γελάσεις, να μοιραστείς σκέψεις για ταξίδια και γαστρονομία, δύο άνθρωποι χωρίς κανένα ψευτο-τουπέ για τ’ ότι διάφοροι millionaires από το εξωτερικό κάνουν σαν τρελοί να έρθουν να φάνε στο εστιατόριό τους. Ο Μάριος κι ο Γιώργος, πήραν την επιχείρηση από τον πατέρα τους, τον Τάκη και την έχουν εξελίξει σε κάτι πραγματικά special.
Ο Μάριος σαρώνει στην κουζίνα!
Απίστευτες γεύσεις, ιδιοφυείς ιδέες!
Ξεχωρίζουμε – σιγά μη μπορούμε να ξεχωρίσουμε, αλλά τελοσπάντων..
Αχινοσαλάτα κι Άγρια ντόπια στρείδια, για να γίνεις ένα με τη θάλασσα!
Δοκίμασε τα τυριά φίλε! Αγελαδινή μυζήθρα κι αιγοπρόβειο με θρούμπι. Και σαλάτα! Αρμυρίκια, ντοματίνια , φέτα και άνθη καλαμποκιού!
Έρχεται η κακαβιά με σκορπίνα, έτσι… για ν’ ανοίξει η όρεξη!
Και τώρα Σοφία και Πέτρος σε κατάσταση αμόκ!
Μαγιάτικο με τζίντζερ και κοιλιά τόνου με ταρτάρ μάνγκο.
Καπνισμένα όστρακα με λαχανικά! Και γαρίδες!
Και νάτο και το κανταΐφι με τυριά, θυμαρίσιο μέλι και φιστίκι Αιγίνης!
Δώσε στον λαό Ραβιόλι μελιτζάνας με φιλέτο λαβράκι και σιτάκε!
Δε χωράει γλυκό στο στομάχι, αλλά δε χωράει και δικαιολογία να μη δοκιμάσεις αυτήν την πανδαισία:
Εκμέκ κανταΐφι, πανακότα φράουλα και παγωτό σορμπέ φράουλα και μανταρίνι!
Ο Γιώργος κάνει και τρελή δουλειά στο κομμάτι του κρασιού. Η κάβα του Μύλου είναι ΑΔΙΑΝΟΗΤΗ!
P.S. Ο καλός μας φίλος, ο Γιώργος ο Ζουμπούλης, μας μύησε στο μυστικό του Μύλου. Και την επόμενη μέρα, καβάλησε τη Harley και φύγαμε παρέα για τις αγαπημένες μας παραλίες στη Λέρο!
Αγ. Μαρίνα, Λέρος 854 00
