Να ξέρετε, πως για εσάς το κάνουμε. Καθαρά από δημοσιογραφική συνείδηση. Αλλιώς δε θα μπαίναμε καν στη διαδικασία να δοκιμάσουμε μερικά από τα πιο λαχταριστά κομμάτια pizza στον πλανήτη Γη…
Η Νέα Υόρκη φημίζεται για τα κρυφά παραδοσιακά μαγαζάκια με εκπληκτική pizza. Εμείς βρεθήκαμε σε 4 κορυφαίες πιτσαρίες της πόλης. Όχι σε τουριστικές παγίδες, αλλά σ’ αυτές που τρώνε οι ντόπιοι και οι ψαγμένοι ταξιδιώτες.
Κι οι δυο μας βαθμολογούμε αρκετά αυστηρά και καθαρά υποκειμενικά. Έχουμε διαφορετικές γεύσεις και προτιμήσεις, γι αυτό και οι βαθμολογίες μας σε κάποιες περιπτώσεις διαφέρουν αρκετά.
Ξεκινάμε!
AMADEUS PIZZA
Δίπλα στις διάσημες θεατρικές σκηνές του Broadway, φτάσαμε εκεί πεινασμένοι, αμέσως μετά από παράσταση.
Πάντοτε τρώμε ΚΑΙ Μαργαρίτα, γιατί εκεί φαίνεται το πόσο καλή είναι μια pizza και μετά περνάμε στις υπόλοιπες.
ΣΟΦΙΑ: 8/10 (πολύ νόστιμη, λίγο πιο λιπαρή απ’ ότι θα ήθελα)
ΠΕΤΡΟΣ: 6/10 (ξεχωρίζει η Sicilian)
Τυπάς- λιώμα από το Saturday Night’s Fever της Νέας Υόρκης , στο διπλανό μας τραπέζι.
AMADEUS PIZZA
840 8th Ave, New York, NY 10019
ARTICHOKE BASILLE’S PIZZA
Φάγαμε 2 φορές στην Artichoke. Και στο Chelsea και στην Aστόρια. Είναι τέτοια η επιτυχία τους, που έχουν πια 10 καταστήματα στη Νέα Υόρκη, αλλά κρατάνε το παλιό συνοικιακό νεοϋορκέζικο στιλ της απλής καλής πιτσαρίας.
Έγιναν διάσημοι από την Artichoke Pizza, με αγγινάρα και κρέμα γάλακτος. (κι ας μη σ’ αρέσει η αγγινάρα, πίστεψέ με, δε θα την πολυκαταλάβεις, μιλάμε για πανδαισία γεύσεων). Θεωρείται top of the top στη Νέα Υόρκη. Και δικαίως. Μ’ ένα κομμάτι έχεις κλείσει για όλη μέρα, είσαι βασιλιάς.
ΣΟΦΙΑ: 7/10 (πεντανόστιμη, αλλά too much και από γεύση και από ποσότητα, για τα δικά μου δεδομένα)
ΠΕΤΡΟΣ: 8/10 (η ομώνυμη Artichoke pizza είναι ΑΡΙΣΤΟΥΡΓΗΜΑ, η συγκεκριμένη παίρνει ΑΡΙΣΤΑ).
ARTICHOKE BASILLE’S PIZZA – Chelsea
114 10th Avenue
New York New York 10011
PRINCE STREET PIZZA
Βρισκόμαστε στο Μανχάταν. Κατηφορίζουμε από Γκρίνουιτς προς Νολίτα (τι ωραία μαγαζιά που έχει εδώ! Απίστευτη αισθητική! Τι ωραία βόλτα). Περνάμε τον πανέμορφο Καθεδρικό του Αγίου Πατρικίου και… νάτο το διάσημο Prince Street Pizza.
Από την ουρά που πάντοτε θα συναντήσεις έξω από το κατάστημα, καταλαβαίνεις αμέσως περί τίνος πρόκειται.
Για πολλούς θεωρείται η καλύτερη pizza στη Νέα Υόρκη.
ΣΟΦΙΑ: 9/10 (H Boozy Broome, με σάλτσα βότκας και μοτσαρέλα είναι ποίημα!)
ΠΕΤΡΟΣ 9/10 ( Ό,τι ωραιότερο έχω φάει η Spicy Spring Pie, αν είσαι του λίγο πιο καυτερού)
PRINCE STREET PIZZA
27 Prince St
New York, NY 10012
JOE’S PIZZA
Γκρίνουιτς, Μανχάταν
Πλησιάζουμε με την ιερότητα που αρμόζει.
Αργά σίγουρα βήματα προς ένα μικρό κατάστημα, που φυσικά θα προσπερνούσες αν δεν ήσουν σωστός ταξιδιώτης και καλοφαγάς.
Αλλά εδώ μιλάμε για την περίφημη Joe’s Pizza, δεν είναι αστεία τα πράγματα…
Το μαγαζί το τρέχει ακόμα ο ίδιος ο Joe, o 75χρονος Ναπολιτάνος που το ίδρυσε και το χει φτάσει στην κορυφή.
“Καλύτερη Pizza στη Νέα Υόρκη” από το NEW YORK MAGAZINE, σταθερά στο TOP 10 καλύτερων εστιατορίων στην πόλη, παρόλο που είναι απλώς ένα μικροσκοπικός χώρος, χωρίς τραπέζια, απλώς με ταψιά pizza που μπαινοβγαίνουν στους φούρνους.
ΣΟΦΙΑ : 10/10 (Και ναι! Το πρώτο επίσημο 10άρι! Η ζύμη, η Μαργαρίτα του Joe, η απλότητα και η πανδαισία αυτής της γεύσης σταματούν αυτομάτως κάθε άλλη περιγραφή. Θες απλώς να τρως slices από αυτήν την pizza)
ΠΕΤΡΟΣ : 1/10 ( μάγκες, βρήκα κατσαρίδα μέσα στην pizza και είδα κι ένα ποντίκι να τριγυρνά γύρω από τις χαρτοπετσέτες…)
Ok, άκυρο, κακόγουστο αστείο, το αποσύρω και διαχωρίζω τη θέση μου.
Πάμε ξανά. Στα σοβαρά τώρα.
ΠΕΤΡΟΣ 10/10 (Κι άλλο 10άρι για τον Joe! Δοκίμασα ό,τι είχε βγάλει εκείνη την ώρα κι ό,τι μπορούσα να αντέξω από πλευράς ποσότητας. Είναι δικαίως κορυφή!)
JOE’S PIZZA
7 Carmine St, New York, NY 10014
P.S. Είναι παράδοση στη Νέα Υόρκη. Εδώ τα κομμάτια pizza είναι τεράστια. Τα παίρνεις στο χέρι. Σε χάρτινο πιάτο. Τρως έξω στα όρθια. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρι να μην αντέχεις άλλο. Και τελικά αντέχεις. Θα επιστρέψεις.
