Με το που μπαίνεις στου Δεκλερή, στ’ Άνω Τρίκαλα Κορινθίας, βλέπεις αμέσως τις φωτογραφίες στους τοίχους να σου λένε τις ιστορίες τους.
Ο παππούς το είχε κρεοπωλείο, η χρυσοχέρα γιαγιά έριχνε για ψήσιμο μεζέδες και δεν ήθελε και πολύ να στηθεί το αυτοσχέδιο γλέντι σ’ εκείνες τις ρομαντικές εποχές.
Κι ο φίλος μας ο Δημήτρης- 3η γενιά σήμερα- το συνεχίζει το πετυχημένο story και το εξελίσσει.
Τζακάδα, πάντοτε εξαιρετική μουσική να παίζει, άφθονο κρασάκι – δικό τους- και μεγάλες, χορταστικές μερίδες σπιτικού φαγητού.
Απ’ την απλή πατάτα ,με γραβιέρα Ναυπλίου, καταλαβαίνεις τι θ’ ακολουθήσει (είναι πατάτες Φενεού, ντόπιες, τις μάζεψε πριν λίγες μέρες).
Σαλάτα «Στου Δεκλερή» και τραγανό τυροπιτάρι, για να πάρεις μπρος.
Κράτα σημειώσεις για SOS (θα εξεταστείς, όταν πας εκεί):
Μοσχαράκι κοκκινιστό με στριφτάδια!
Αγριογούρουνο κοντοστούβλι και κατσικάκι ριγανάτο, να γλύφεις τα δάχτυλά σου!
Όχι, δεν τελειώσαμε, φίλε μου!
Έρχονται και τα επικά σκορδομακάρονα και το αιγοπρόβειο λουκάνικο!
Και σπιτικό μπακλαβαδάκι για το σωστό φινάλε.
P.S. Ακριβώς απέναντι απ’ την ταβέρνα (εκεί στα Άνω Τρίκαλα) η σύζυγος του Δημήτρη, η Μαίρη, έχει ανοίξει καινούργιο κουκλίστικο κατάστημα, για να πάρεις τα δώρα σου. Τσέκαρέ το οπωσδήποτε!
Άνω Τρίκαλα Κορινθίας 204 00