Γιατί ο “Βasilikos” στη Σκιάθο Μπήκε στη Λίστα των Αγαπημένων μας Εστιατορίων σ’ όλη την Ελλάδα!

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Και μπήκε κι εύκολα, ε…

Ευχαριστηθήκαμε τις παραλίες του νησιού όλη μέρα, επιστρέψαμε στο εκπληκτικό ξενοδοχείο μας και κατηφορίζουμε με τα πόδια, εκεί στη γειτονιά στη Χώρα της Σκιάθου, στον Γιώργο και τον Νίκο, που έχουν το στέκι που λατρεύουμε στο νησί.

Ladies and Gentlemen, “Basilikos” Restaurant!

Συνοψίζω τα βασικά, για να πάμε κατευθείαν στο ψητό (κυριολεκτικώς).

Ή μάλλον, άκυρο, κάνω spoiler στον εαυτό μου σα δε ντρέπομαι… Πάρε ταλιάτα μόσχου με σως café de Paris να ‘χεις, να πορεύεσαι!

Ελληνική και Mεσογειακή κουζίνα.

Οι γεύσεις είναι σε άλλο επίπεδο, θα το καταλάβεις αμέσως.

Πρώτες ύλες top, δημιουργικότητα top, περιβάλλον/ατμόσφαιρα top.

(και by the way, πόσο μας αρέσουν τα πραγματικά high class εστιατόρια, που δε κουβαλάνε καμία δηθενιά και πραγματικά μπορείς και χαλαρώνεις κι απολαμβάνεις το φαγητό και την παρέα σου).

Κράτα δυνατά πιάτα, για αρχή:

Τυροκουλούρα με χειροποίητο φύλλο και χυμό αγγουριού,

Φέτα τυλιγμένη σε φύλλο με μαρμελάδα σύκο, Βασιλική Κινόα και Σαλάτα Βασιλικός  (πράσινη σαλάτα, με τοματίνια, κάσιους, super food, ανθότυρο και dressing βασιλικού).

Και η συνέχεια είναι αριστουργηματική:

Παπαρδέλες με Μπουκιές Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα και γλυκιά πάπρικα, Κεφτεδάκια Λεμονάτα με baby πατάτες, Μίνι Ντολμαδάκια και Ριζότο Μανιταταριών με πάστα τρούφας.

Νίκο !(στον chef μιλάω, παιδιά) Έχεις κάνει θαύματα! Ξανά! 

Σε ξορκίζω (που ‘λεγε και η μανιάτισσα γιαγιά μου) κράτα χώρο για γλυκό – ή μη κρατάς χώρο κι αν ακούσουμε το «μπαμ», θα ξέρουμε πως είναι από σένα!

Σουφλέ Πορτοκάλι, Τάρτα Σοκολάτας, Cheesecake και Banoffee.

Να τρως τέτοια πιάτα και να ‘χεις κι ΑΨΟΓΟ (γρήγορο, οικείο επαγγελματικό και συγχρόνως φιλικό) σέρβις είναι ό,τι καλύτερο για τις διακοπές μας στο νησί! Μπράβο σε όλους!

P.S. Αύριο πάμε στο Κάστρο, στο Σκιαθίτικο Σπίτι και στην Ευαγγελίστρια.  

Basilikos Restaurant

Οδός Ευαγγελιστρίας, Σκιάθος 370 02

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email

More to explorer

© All rights reserved | Made by Elena Kardamitsi