Ο Άγιος Λαυρέντιος είναι το αγαπημένο μας χωριό στην περιοχή.
Και το Δρυάδων Γεύσεις το αγαπημένο μας στέκι για φαγητό.
Οπότε, όπως καταλαβαίνεις, αυτό που ακολουθεί ανήκει στα Highlights του ταξιδιού μας στο Κεντρικό και Δυτικό Πήλιο.
Ξεκινάμε:
Όλοι ξέρουν πως ο Δημήτρης παίζει πολύ δυνατή μπάλα στην πηλιορείτικη κουζίνα, γι’ αυτό και αφήνω τα τριγύρω για το τέλος του άρθρου και μπαίνω κατευθείαν στο ψητό (και κυριολεκτικώς).
Πράσινη σαλάτα με dressing μύρτιλο και ταλαγάνι στη σχάρα, με μαρμελάδα σύκο! Έξοχη αρχή στο τραπέζι μας!
Από τα πρώτα θα πάρεις ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ Ρολά Μελιτζάνας με τυριά (παραγγείλαμε και δεύτερη μερίδα!) και Μανιτάρια Γεμιστά!
Τα local υλικά στα καλύτερά τους!
Κοίτα τώρα:
Μοσχαράκι με Κάστανα και Δαμάσκηνα!
Έπος!
Κόντρα Χοιρινή με Μανιτάρια, Κότσι μοσχαρίσιο καραμελωμένο, Γίδα ψητή και Μοσχαράκι με χυλοπίτες!
Τόσο παραδοσιακή κουζίνα, όσο και πιο μοντέρνα.
Τόσο, όσο. Η ιδανική δοσολογία. Σκέτη απόλαυση!
Και σωστά σκάει και μια πιο comfort επιλογή, Σνίτσελ γεμιστό με κεφαλογραβιέρα, λιαστή ντομάτα και πιπεριά!
Άφησες χώρο για Σοκολατόπιτα;
Όχι;
Δεν πειράζει. Αποκλείεται να μη φας.
Α, όλα αυτά με εκπληκτικό κρασί και τσίπουρο!
Όλοι στην περιοχή θα σου πουν για το φαγητό του Δημήτρη.
Είναι κοινός τόπος πως τα πιάτα, το σέρβις και το επίπεδο του συγκεκριμένου εστιατορίου ξεχωρίζουν κατευθείαν.
Κι όλα αυτά δένουν άψογα με έναν πραγματικά ατμοσφαιρικό χώρο (εκεί δίπλα στο τζάκι, έχεις το σωστό ρομαντικό δείπνo, αυτό ακριβώς που ονειρευόσουν, όταν κανόνιζες το weekend στο Πήλιο! – εντάξει, απλώς ιδέες δίνω…).
Και το καλοκαίρι η αυλή είναι φανταστική, με πανοραμική θέα προς τον Παγασητικό.
Μεγάλη πολυτέλεια για μας, που ένα εστιατόριο τέτοιο επιπέδου βρίσκεται εκεί που μένουμε.
P.S. Αύριο το πρωί θα πάρουμε τον ιστορικό Μουτζούρη και θα φτάσουμε μέχρι τις Μηλιές.
Αγ. Λαυρέντιος 373 00
